В пакетиках чая обнаружили ДНК тысяч видов насекомых Неприятн | Росконтроль

В пакетиках чая обнаружили ДНК тысяч видов насекомых

Неприятную находку сделали ученые во время исследования чая из пакетиков. Оказалось, они содержат генетические следы тысяч насекомых, которые когда-то контактировали с растением.

Среди биологов набирает популярность анализ ДНК, содержащейся в окружающей среде (environmental DNA, eDNA). Она попадает туда в результате жизнедеятельности растений и животных – частиц тканей, биологических жидкостей и др.

Ее можно уловить даже из воздуха, чтобы выяснить видовой состав местных насекомых, определить присутствие грызунов в норе или даже людей в комнате. Хенрик Крехенвинкель и его коллеги из Трирского университета выделили eDNA в пакетированном чае из магазина.

• Всего ученые проанализировали 40 образцов чая и сушеных трав, которые люди чаще всего покупают в супермаркетах.

• В пакетиках чая было обнаружено ДНК 3264 членистоногих из трех классов, 22 отрядов, 281 семейства, 1068 родов и 1279 видов. Это травоядные, хищники, паразиты и детритофаги.

• В каждом отдельном образце, одном пакетике, нашли ДНК как минимум 400 видов насекомых.

• Самое большое количество зафиксировали в зеленом чае – 449. Меньше всего — в чае из петрушки – 203.

• Это не опасно для здоровья.

К слову, кофе таких результатов не показывает, поскольку зерна проходят обжарку, а при ней распадается любая ДНК.

https://roscontrol.com/journal/news/v-paketikah-chaya-obnaruzhili-dnk-tisyach-vidov-nasekomih/

Росконтроль в ВКонтакте - https://vk.com/roscontrol