2022-04-30 13:42:02
Нисуаз
В кафе стараюсь всегда его заказать. Помните, мы так везде цезарь ели?)
Ну так вот, в 30 уже так резво не поешь салат с сухарями, сыром и жирным соусом
А нисуаз сама польза-исусий набор ингредиентов.
•Тунец
•Салат листья
•маслины
•стручковая фасоль
•яйца
•наши любимые каперсы
•перец болгарский
•помидоры
•лук красный
•картофель (я ем без него)
•анчоусы (опционально)
•оливковое масло
•винный уксус
•горчица
1. Тунец можно взять стейком-тогда слегка смазываем оливковым маслом, соль/перец и жарим на гриль сковороде по минуте со всех сторон, чтобы внутри стейк был сырым и сочным.
В принципе, можно консервированный тунец взять. Но это не так уже звеняще ппэшно, как могло быть.
2.Салат нарвать, помидоры и перец нарезать крупно, яйца отварить 6 мин и нарезать на четвертинки, маслины достать из банки, стручковую фасоль замороженную отварить 8 мин, картошку тоже сварить.
Если хотите- с картошкой сытнее.
3.настоящие анчоусы в пятерочке не найти и стоят неприлично они.
Но есть эрзац анчоусы- рыбешка хамса, сделанная под анчоусы) для салата вообще норм.
4. Заправка: на 1ч л дижонской горчицы, 1ч л винного уксуса, 2 ч л оливкового масла, соль-перец. Увеличивать количество можно, учитывая пропорции.
Готово, вы стройны, сыты и восхитительны)
1.0K viewsЕкатерина Неч, edited 10:42
R
