РЕЦЕПТ БЛИНОВ Мой рецепт, идеально выверенный и любимый уже тысячами читателей. Знаете, ведь это самое приятное, когда люди возвращаются именно к нему, сохраняют и благодарят, потому что очень вкусно и с удовольствием ест вся семья
Блины получаются прекрасные, заварные, чуть сладковатые маслянистые, и при этом тонкие
Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Крутой кипяток 250 мл
3 яйца ⠀
50 гр сливочного масла
180 гр муки ⠀
Щепотка соли ⠀
2 ч л сахара ⠀
Масло для жарки ⠀
⠀
Весь секрет в теплом молоке и крутом кипятке
Разбиваем яйца, солим, добавляем сахар и сливочное масло, просеиваем (!!!) муку и вливаем тёплое молоко, а затем крутой кипяток. Взбиваю я блендером, тесто будет без комочков Сковороду сначала нагреваю, смазываю маслом, вливаю тесто, ставлю медленный огонь и выпекаю. Блинчик нужно переворачивать тогда, когда тесто «собралось», то есть сверху оно уже не жидкое. Всё!
Сковородка блинная! Мы готовим с понедельника, уже столько порций теста сделала На большую семью ингредиенты умножайте сразу на три и готовьте на нескольких сковородках
