Продуктовая вилка цен В компании McDonald's было три разных о | РиМ / Реклама и Маркетинг

Продуктовая вилка цен

В компании McDonald's было три разных объёма стаканов для газировки: 250 мл, 400 мл и 500 мл

Самый продаваемый объём был 400 мл, его покупали 50% клиентов, остальные объёмы продавались примерно в равной пропорции по 25%

Затем они вводят еще больший объём 700 мл, который вообще не продаётся от слова совсем. При этом они тратятся на его производство, он занимает дополнительную строчку в меню, короче добавляют себе больше геморроя на продукт, который если посмотреть на статистику прошлых продаж – вообще не нужен клиенту. Ведь раньше самым популярным объемом был не стакан в 500 мл, а 400 мл, то есть клиенту не нужна порция побольше

Зачем же они делают такой казалось бы убыточный и глупый шаг?

После того, как в компании McDonald's ввели дополнительный стакан объёмом 700 мл, средний чек увеличился. Всё больше и больше клиентов начали брать стакан объёмом 500 мл, хотя вроде как до этого им хватало и 400 мл газировки

Думаете, что это странное поведение? Но как показывает практика крупных мировых брендов клиенту намного комфортнее, когда он покупает не самый дорогой вариант, а покупает чуть дешевле. И в этот момент он думает, что он покупает вариант чуть хуже самого лучшего и самого дорогого варианта, то есть он экономит деньги, но при этом он не покупает самый дешёвый вариант, ведь самый дешёвый = самый плохой. А кто хочет покупать заведомо плохой вариант, когда есть получше

И вот этот стакан объёмом 700 мл – это «продукт-пугалочка», который каждый из вас может ввести в свой бизнес. Абсолютно в любом бизнесе можно создать свой продукт, который будет перемещать человека в другие ценовые рамки, на фоне которых ваш основной продукт – уже не такой и дорогой, как могло показаться на первый взгляд.