Кулинария 🥗 Вкусная еда

2022-07-31 02:49:40 Самые шокирующие, яркие, ежедневные новости про популярных личностей шоубизнеса России и зарубежья.

Необычные истории, интересные факты, первые подробности и многое другое будет ждать Вас здесь каждый день. Открыть/Комментировать

2022-07-31 02:48:55 «Я не страдаю психологическими заболеваниями, я ими наслаждаюсь» - говорил Зигмунд Фрейд.

Хочешь знать больше о психологии - подпишись на топовый канал, который ведёт практикующий психолог.

Узнай что-то новое о психологии. Открыть/Комментировать

2022-07-04 19:40:06 Паштет из индейки

Ингредиенты:

- Голень индейки - 1 кг.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
- Масло сливочное - 100 г.
- Бульон - 200 г.

Приготовление:

1. Сначала варить голени, снять накипь, бросить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком, соль. Посолить хорошо, по желанию досолить.
2. Пока варится бульон, крупно нарезать очищенные лук и морковь
и обжарить до золотистого цвета
на сливочном и оливковом масле (50/50). Голени готовы, аккуратно снять мясо с кости, убираем все мелкие кости
3. В блендере перекрутить мясо, зажарку, добавить бульон (желательно процедить), чеснок, масло сливочное. Если необходимо, ещё досолить. Паштет готов. Выложить в красивую форму и дать остыть.

#паштет #закуска Открыть/Комментировать

2022-07-03 20:02:30 Рыба в йогурте

Ингредиенты:

- Филе рыбы (судак, палтус, минтай, горбуша) - 500 г.
- Лук - 250 г.
- Кефир - 300 мл. йогурта без добавок
- Оливковое масло - 5 мл.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить лук на оливковом масле. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Добавить йогурт, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.

#рыбавйогурте #рыба #горячееблюдо Открыть/Комментировать

2022-07-02 18:33:17 Детокс вода: клубника и мята

Ингредиенты:

- Вода - 750 мл.
- Свежая мята - 1 пучок
- Клубника - 6 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Корица - 1/4 ч. л.
- Яблоко - 1/4 шт.

Приготовление:

1. Клубнику, лимон и яблоко нарезать на тонкие пластинки.
2. В кувшин выложить все фрукты, добавить листьев мяты, корицу и залить чистой прохладной водой.
3. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Такую вкусную воду можно пить в течении всего дня.

#детоксвода #напиток Открыть/Комментировать

2022-07-01 21:37:19 Окрошка

Ингредиенты:

- Варёная колбаса - 250 г.
- Картофель - 3 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Редис - 5 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Зелёный Лук - 1 пучок
- Кефир - 1,5 л.
- Минеральная вода - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить.
2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой.
4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.

#окрошка #суп Открыть/Комментировать

2022-06-30 20:28:14 Чипсы из лаваша с сыром

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 листа
- Сыр - 100 г.
- Орегано - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать лист лаваша произвольными кусочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Второй лист оставить для следующей партии.
2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой.
3. Посыпать лаваш сыром с чесноком, орегано и сбрызнуть оливковым маслом.
4. Выпекать в духовке 5-6 минут при 200 С.

#чипсы #чипсыизлавашассыром #закуска Открыть/Комментировать

2022-06-29 22:54:41 Тирамису классический

Ингредиенты:⠀
⁣⁣⠀
- Сливки 33% - 300 мл.
- Маскарпоне - 500 г.
- Печенье «Савоярди» - 250 г. (ориентируйтесь по форме)
- Апельсиновый сок - 30 мл.
- Кофе холодный (сладкий) - 500 мл⁣⁣.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Какао⁣⁣

Приготовление:
⁣⁣⠀
1. Сахарную пудру взбить со сливкам и затем добавить маскарпоне (до соединения всех ингредиентов), добавить в крем ещё немного сока и цедру апельсина.⁣⁣ Приготовить форму для тирамису.⁣⁣
2. Печенье савоярди окунуть в кофе и укложить в один слой ,затем сверху смазать половиной крема.
3. И уложить второй слой савоярди и сверху оставшийся крем.
4. Сверху посыпать какао и отправить в холодильник на 4 часа.

#тирамису #тирамисуклассический #десерт Открыть/Комментировать

2022-06-28 21:36:06 Яблочные оладьи

Ингредиенты:

- Яблоко - 3-4 шт
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст.л
- Соль - щепотка
- Мука - 1 стакан

Приготовление:

1. Яблоки очистить от сердцевины и шкурки.
2. Потереть на крупной терке. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавлять муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
3. Выложить ложкой на разогретую сковородку и жарить на растительном масле.

#оладьи #яблочныеоладьи #десерт Открыть/Комментировать

2022-06-27 19:59:28 КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ С КОПЧЁНЫМ ВКУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кабачка
20г растительного масла
соль, специи, копчёная паприка
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания.
2. Соединяем: масло, соль, паприку, специи и рубленный чеснок.
3. Смазываем полученной смесью кабачки.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Открыть/Комментировать