ЖУЛЬЕН С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ⠀
Ингредиенты:
Большие белые грибы - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки.
Соль - хорошая щепотка.
Тимьян - веточка.
Сливочное масло - 1 ст.ложка.
Сыр - 50 гр.
⠀
Способ приготовления:
Хорошо промоем, очистим и просушим грибы - нам нужно убрать лишнюю воду.
Нарежем лук тонкими полукольцами и обжарим на сливочном масле до готовности. Снимем с огня.
Нарежем грибы нарезкой жульен (отсюда и название) и обжарим на той же сковороде. Сначала они выделят много воды, потом вода выпарится и грибы хорошенько подрумянятся. Листики тимьяна для аромата (только листики, без стебелька). Можно добавить немножко масла.
Перекладываем лук к грибам, солим, перемешиваем и добавляем сметану. Держим на огне еще минутку и выкладываем жульен в формы для запекания. Сверху - тёртый сыр. Выпекаем в духовке при 180-200’ около 10 минут.
Вуаля! Кушать подано!
Приятного аппетита!#обед
#ужин
#закуска
Тёртый калач | Кулинарные лайфхаки
