СВИНИНА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: Свинина (кусочки с жирком и кожей) - 1 кг.
Для маринада:
Чеснок - 4-5 крупных зуб.
Имбирь - 0/5 ч.л.
Перец Чили - по вкусу.
Бадьян или анис - чуть-чуть.
Гвоздика - 2-3 шт.
Корица - 0,5 чайной ложки.
Мёд - 1 ст.л.
Соевый соус - 0,5 стакана.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Приготовление:⠀ Всё измельчить и перемешать. Залить мясо и мариновать 2-3 часа.
В небольшом кол-ве растительного масла с каплей кунжутного на сильном огне жарим свинину до коричневого цвета, постоянно помешивая.
Маринад процедить и смешать со ст. л. крахмала.
Залить этой смесью мясо. Огонь убавить и жарить без крышки 20 минут.
Подавать с рисом. Посыпать кунжутом и кинзой.
Вуаля! Кушать подано!
Приятного аппетита!#обед
#свинина
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты
