Десерт "Птичье молоко" Ингредиенты: Желатин - 15 г
Вода - 150 мл
Сметана 20% - 500 г
Сахар - 150 г
Шоколад чёрный - 100 г
Сметана - 35 г
Приготовление: 1. Желатин смешайте с водой, дайте набухнуть и разогрейте в микроволновке или на паровой бане.
2. Сметану смешайте с сахаром до однородного состояния.
3. Ложку сметанной смеси добавьте в желатин, хорошо перемешайте и весь желатин добавьте к сметане.
4. Разлейте десерт по формочкам и дайте застыть в холодильнике.
5. Шоколад растопите и смешайте со сметаной или сливками. Разлейте по поверхности десерта и дайте застыть.
