Сырный суп Ингредиенты: Лук - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Картошка - 200 г
Бульон куриный - 1 л
Соль - 1/2 ч.л.
Перец - 1/4 ч.л.
Сыр - 250 г (он должен хорошо плавиться)
Сливки 10% - 250 мл
Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В кастрюле сделайте зажарку.
2. Картофель порежьте произвольными кусочками, добавьте его к зажарке и залейте бульоном.
3. Варить около 20 минут, до готовности картофеля.
4. Далее посолите и поперчите суп и смешайте блендером до однородности.
5. Хорошо плавкий сыр натрите на тёрке и добавьте в суп вместе со сливками.
6. Размешайте весь сыр, чтобы он растворился. Это может занять до 10 минут и блюдо готово!
