Учёные нашли «отличную» замену классическому мясу, предложив употреблять в пищу змей
Из-за истощения природных ресурсов и изменения климата в будущем будет сложно вести привычное сельское хозяйство. Поэтому австралийские учёные предлагают добавить в рацион мясо питонов.
Эти змеи быстро растут, ежедневно набирая до 42 граммов массы тела. А для прироста одного грамма им нужно всего четыре грамма корма, что эффективнее, чем у домашних животных и даже насекомых.
При этом коммерческая ценность каждой змеи составляет 82%.
Мясо питонов мало чем отличается от курицы. Оно тоже имеет высокое содержание белка и низкое содержание насыщенных жиров.
Ну что, готовы есть змей?
r/#science
