Гав-гав, спешу поделиться с вами последними новостями. В ресторане @stonecrabmoscow, вернее на его веранде, в БЦ «Большевик» на Белорусской открылся @machete_steakhouse c @franksarriya в роли главного по стейкам. Заказаный мной стейк пиканья из аргентинского мяса шеф подавал лично и надо сказать, что подача была прямо яркая, без огня, но с дымом, с изящной нарезкой стейка огромным ножом, кстати, солил шеф мясо тоже с помощью ножа, в общем: завораживающее зрелище было. Прожарка была соблюдена идеально, мясо было нежным и просто таяло во рту, жирок был немного сладкий и с корочкой — давно я такой вкусноту не пробовал. К мясу можно выбрать авторские соусы и разумеется есть отличное вино по демократичным ценам.
Кстати, в самом @stonecrabmoscow дела тоже идут отлично. У них новое летнее меню как всегда от @dotsenko_sergey, я попробовал несколько блюд, хотя после стейка это было непросто.
В части правил #dogfriendy в заведение ничего не поменялось. Правильное мясо, отличное вино и летняя веранда
