Ресторанам надо

2022-09-01 10:02:59 Ресторанам надо мыло и глубокую скидку на него!
 
Наш партнер, компания Меридиан, предлагает три линейки ароматов от бренда Sysar с жидким мылом и молочком для рук:
•  Equilibrium — референс Le Labo Santal 33;
•  Moon child — референс Guerlain Aqua Allegoria Bergamot Pettitgrain;
•  Flower Power — референс Tom Ford Tobacco Vanilla.
Оптимальная упаковка объемом 5л.

Для наших подписчиков с 1 по 14 сентября действует скидка 25% на бренд Sysar по промокоду «РЕСТОРАНАМНАДО».
 
Посмотреть каталог товаров и оформить заказ можно в сообществе Меридиан в ВК. Для оформления заказа нажмите кнопку «Позвонить», сотруднику колл-центра сообщите промокод, позиции, которые вам необходимы, и согласуйте удобные условия доставки. Открыть/Комментировать

2022-08-31 19:08:23 Знания для дня знания.

https://t.me/juristvrestorane/655 Открыть/Комментировать

2022-08-31 10:01:28 Шеф-повара, прием!
Стартовала ежегодная премия «ШЕФ-ПОВАР ГОДА» от международного форума «ЗАВТРАк ШЕФА».

С 10 августа по 10 сентября на сайте awards.bestchefs.ru можно проголосовать за номинантов, которые войдут в лонг-лист премии.

После 20 сентября экспертное жюри выберет победителей в номинациях:
• шеф-повар года России;
• шеф-повар твоего региона;
• шеф-кондитер года;
• прорыв года;
• выбор СМИ.

17 октября состоится вручение премии в ресторане «Метрополь», в гостях у бренд-шефа Андрея Шмакова. Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:02:27 По нашему курсу «Эффективные закупки».

Так получилось, что мы подзахлебнулись в августе с дополнительными проектами.
Пытались отработать множество запросов рынка в очень короткое время.

Итог следующий: в августе мы не успеваем сделать качественный (а другой мы не выпустим) курс по закупкам, но подготовим его в октябре! Программу курса, итоговый результат, место и стоимость мы озвучим во второй половине сентября. Просто странно было бы отвечать на запрос о стоимости без конкретики по тому, что вы получите на курсе.

Также мы обещали обучение для поставщиков на тему эффективного сотрудничества и эффективных продаж с ресторанами — над этим тоже сейчас активно работаем: уже получили подтверждение от экспертов рынка по участию в обучении. В эксперты я позвала партнеров, по работе которых вижу, что их подход к нам (представителям ресторанов) очень заходит и имеет для поставщика максимальный эффект (здесь речь о величине товарооборота). В сентябре мы озвучим программу, расскажем об экспертах, дате, месте и стоимости. Поверьте, уровень экспертов вас впечатлит!) Открыть/Комментировать

2022-08-30 12:44:47 Сегодня получила письмо о подорожании американского оборудования и инвентаря для европейского рынка.

У коллег из Европы свои сложности, но мы, как говорится, уже на другом уровне этой вечеринки.

16 сентября мы проведем бизнес-завтрак в Санкт-Петербурге с поставщиками оборудования (нового и б/у) и обсудим актуальную ситуацию: что осталось на рынке, о каком оборудовании идут переговоры, основные боли и, возможно, их какие-то решения.

В этот раз мы не приглашаем представителей ресторанов (будем представлять вас сами), но я предлагаю в комментариях написать ваши вопросы и боли по этой теме — мы обязательно обсудим их на встрече и отразим ответы в канале. Открыть/Комментировать

2022-08-29 19:18:31 Сегодня хочу поговорить о канале и экспертах.

Основной целью при создании канала было делиться нашими знаниями о продуктах, поставщиках, выставках, мероприятиях, аналитике, новостях (которые мы публикуем только после проверки). Наши клиенты и партнеры (поставщики) находятся в разных городах, имеют разные концепции и представляют все сегменты рынка HoReCa. В связи с этим мы в своем обороте имеем колоссальное количество информации, которую по возможности пытаемся транслировать вам. Но иногда мы получаем комментарии по уточнению или указанию, что мы даем неполную информацию.

Так вот!)
Если вы являетесь глубоким экспертом в каком-то вопросе/продукте, потратили на его изучение большое количество времени и хотите поделиться знаниями, пишите @ozerushok.

Если эта информация действительно может помочь рынку, мы обязательно ее опубликуем. Открыть/Комментировать

2022-08-25 10:00:52 Ресторанам надо морепродукты! Наша рекомендация в Санкт-Петербурге — ИКОРКАГЭНГ (ООО «ВЗЛЕТАЕМ»).

В ассортименте:
• камчатский краб (первая фаланга, роза, микс, комплекты конечностей);
• курильский и приморский гребешок;
• черная и красная икра (кета, нерка, горбуша, кижуч);
• креветки (ваннамей, северная, аргентинская (лангустин), тигровая);
• охлажденное филе мурманского лосося и карельской форели;
• чилийские и новозеландские мидии, вонголе;
• филе тунца (саку блок, лойн), угорь;
• марокканский, мавританский, индонезийский осьминог;
• замороженные фрукты и ягоды!

Преимущества:
• двухступенчатая система контроля качества;
• стабильное наличие товара;
• постоянное расширение матрицы товаров;
• поставка уникальных позиций под заказ;
• вся продукция сертифицирована в ФГИС «Меркурий».

Сервис:
• доставка на следующий день и в день заказа;
• отсрочка платежа;
• ЭДО;
• дегустационные образцы.

Сотрудничество и запросы на прайс-лист направляйте Артему (owner):
Temaryaba@ikorkagang.com
8-981-798-06-47 Открыть/Комментировать

2022-08-24 19:23:46 Ситуация по кофе и кофемашинам



Открыть/Комментировать

2022-08-18 17:12:02 Ресторанам не надо выбирать между стабильным сервисом и эмпатичным официантом.

Многие считают, что соблюдение стандартов работы превращает официанта в робота — эксперты SteadyControl недавно развеяли этот миф в своей статье. Чем выше дисциплина и эффективность сотрудников, тем больше свободы они получают для самовыражения и использования soft skills в работе.

Система контроля и управления персоналом SteadyControl HoReCa — лидер в повышении эффективности сотрудников. На нее уже перешли Додо Пицца, Subway, СушиWok, Пицца-Фабрика и десятки российских сетей.

Читайте об эффективном управлении сотрудниками и оставьте заявку, чтобы познакомиться с системой. Открыть/Комментировать

2022-08-18 13:52:37 Ресторанам надо мыло и крем:
• Zielinski & Rozen
zielinskiandrozen.ru
• УНЕ
unecosmetic.ru
• Laboratorium
laboratorium.store
• Le Labo
lelabofragrances.ru
• Pattisoncha
patissoncha.ru
• Lia Lab
liacraft.ru
• Zenology
zenology.com
• Press Gurwitz Perfumerie
pressgurwitz.com
• Grown Alchemist
grownalchemist.com
• Sysar
sysarcosmetic.ru

Делитесь в комментариях названиями и ссылками других брендов. Открыть/Комментировать