Культурно-гастрономический проект “Поколение” открылся во дворе на Рождественском бульваре, 10/7с1.
Дизайн ресторана выполнила студия WakeArchitecture. Получился скандинавский интерьер с использованием современного освещения, адаптирующееся под необходимое “настроение” заведения.
За гастрономию отвечают бренд-шеф Виталий Тихонов и шеф-повар Сергей Юрин. Блюда готовят из локальных продуктов, адаптированных под “московскую” кухню. В меню два раздела: основной и special, который будет обновляться каждую неделю.
За миксологию отвечает Александр Литвинов. Барная карта условно разделена на “Горы” - более крепкие, насыщенные коктейли и “Реки” - легкие, питкие.
#новоеместо
