Каждому гостю в
Hands , в качестве комплимента подают бездрожжевой хлеб, который пекут сами, и масло анчоусов с желе из лайма. Хоть блюда и отдают быстро, комплиментом можно легко перебить аппетит – вкусный!
Из перечисленного выделим морской гребешок – упругий и плотный. Мусс из пармезана имеет характерный пикантный вкус, а пюре из цветной капусты нежнейшее. При желании, можно добавить трюфель +200₽ за 1 грамм.
Брускетта подается немного непривычно – у хлеба обрезают корки и оставляют мякиш.
Вкус лимона и лайма в гуакамоле сбалансированы сладостью мясистых томатов.
Подача креветок удивила – впервые видим “бургер” в таком виде. По виду может показаться, что блюдо очень жирное, но это не так.
Перепелка и десерт не удивили. Птица приготовлена хорошо, но в целом в горячем не хватает яркого вкуса. Лишь запомнилось свежее послевкусие песто, в котором был замешан птитим. Десерт оказался хорошим, но простым для подобной концепции.
Адрес: Погодинская, 2/3
Режим работы: пн-по 8:30-23:00, сб-вс 10:00-23:00
