Чтобы сегодня оказаться в Грузии совсем не обязательно садиться в самолет. В Екатеринбург едет адепт грузинской кухни – Нино Сулава, бренд-шефа сочинского ресторана «Нино» (Novikov Group).
Нино не изменяет рецепты, не адаптирует их и считает, что гости грузинского ресторана должны пробовать настоящие грузинские блюда, а не их подобие.
«Чтобы гости, закрыв глаза, могли очутиться в Грузии», - говорит Нино.
21 сентября Нино Сулава даст ужин в четыре руки с шеф-поваром «Хмели Сунели»
Александром Каргиным.
Старт - в 19:00. Это будет настоящее грузинское застолье. Для гостей накроют большой стол, шефы выйдут в зал и вместе с гостями будут готовить шесть курсов.
1. Цезаридзе с куриной грудкой на углях
2. Эларджи - с тянущимся до потолка сыром
3. Кролик в мацони со шпинатом
4. Пеновани с телятиной и тремя видами сыра
5. Абхазура с хрустящей зеленью в соусе из чёрного вина
6. Сорбе из гранатовой чачи
К блюдам будут подавать вино и чачу. Стоимость: 6000 руб. Приобрести билет можно на сайте и в ресторане.
