Курица в медово-горчичном соусе Ссылка на источник 4 куриных | ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Курица в медово-горчичном соусе
Ссылка на источник
4 куриных грудки без кожи и костей
1 ч.л. паприки
1 ч.л молотых семян горчицы
1/4 ч.л кайенского перца
1/2 ч.л соли
1/8 ч.л молотого перца
2 ст.л оливкового масла
Горчичный соус:
1/4 ст меда
3 ст.л куриного бульона
2 ст.л дижонской горчицы
1 ст.л цельнозерновой горчицы
1 ч.л белого уксуса
1 ч.л соуса шрирача или по вкусу
веточки свежего тимьяна для украшения

Рецепт
Смешайте все специи и тщательно натрите курицу со всех сторон.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты горчичного соуса.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на ср. огне, добавьте масло и обжарьте курицу с обеих сторон в течение 2 мин до золотистого цвета.

Тем временем разогрейте духовку до 190°С.
Переложите курицу в форму для запекания, и полейте горчичным соусом. Запекайте до полной готовности, ≈25 мин
Внутренняя температура каждой куриной грудки должна быть 73°С
#ВРкурица