Ингредиенты:
- макароны
- 1 стакан густых сливок
- ¾ стакана тертого сыра пармезан (некоторые оставьте для подачи)
- 2 лука-шалота, нарезанного
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- ¼ стакана белого вина
- 2 чайные ложки черного перца
- Кошерная соль по вкусу.
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1 столовая ложка чеснока, нарезанного
Для подачи:
- 2 столовые ложки свежей петрушки или чеснока, нарезанных
- Оливковое масло
- Черный перец
Это вкусно
