Кабачковая пицца
Ингредиенты:
молодой кабачок - 3-4 шт.
помидор - 1-2 шт.
сыр для пиццы (здесь моцарелла)
яйцо - 4 шт.
соль и специи по вкусу
сметана - 1 ст. л.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
подсолнечное масло
Способ приготовления:
1)Кабачки нарезать кружочками, толщиной примерно 1-1,5 сантиметра, и обжарить с 2-з сторон. Пока жарятся кабачки за это время приготовим яичную заливку.
2)Разбить яйца в миску, туда же добавить сметану и муку, посолить добавить любимые специи и чесночок.
3)Готовые кабачки выкладываем в 2 слоя в той же сковороде где жарили. Сверху заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и оставляем на 3-4 минуты.
4)Далее выкладываем помидоры и сыр, ещё раз накрываем крышкой и даём сыру расплавится.
5)Наша пицца готова. Подаем к столу украсив зеленью.
