Ленивая шакшука на завтрак
Ингредиенты:
репчатый лук - 1шт. (небольшой)
перец - 1шт
помидоры черри - 5-6шт
соль, перец по вкусу
яйца - 3шт
зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) по вкусу
оливковое масло - 20мл
Готовим:
Сначала необходимо обжарить мелко порезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета. Далее добавляем порезанный перец, жарим ещё пару минут и добавляем порезанные черри. Добавляем соль, перец и жарим 3-4 минуты всё вместе.
⠀
Делаем небольшие лунки и выливаем туда яйца, так, чтобы оставить желток целым. Жарим до тех пор пока белок не будет готов (3-4 минуты). Кто-то накрывает крышкой и ждёт пока желток станет белым, но каждый любит по своему, поэтому крышку не использую.
