Жюльен с белыми грибами ⠀ Ингредиенты: 3 больших белых гриба | Кулинар и Я

Жюльен с белыми грибами
⠀
Ингредиенты:

3 больших белых гриба
Лук - 1 шт
Сметана - 2 ст ложки
Соль - хорошая щепотка
Тимьян - веточка (можно и без него, грибы очень ароматные)
Сливочное масло - 1 ст ложка
Сыр - 50 гр
⠀
Способ приготовления:

1) Хорошо промоем, очистим и просушим грибы - нам нужно убрать лишнюю воду.
2) Нарежем лук тонкими полукольцами и обжарим на сливочном масле до готовности. Снимем с огня.
3) Нарежем грибы нарезкой жюльен (отсюда и название) и обжарим на той же сковороде. Сначала они выделят много воды, потом вода выпарится и грибы хорошенько подрумянятся. Листики тимьяна для аромата. Можно добавить немножко масла.
4)Перекладываем лук к грибам, солим, перемешиваем и добавляем сметану. Держим на огне еще минутку и выкладываем жюльен в формы для запекания. Сверху - тёртый сыр.
⠀
Выпекаем жюльен в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусов около 10 минут

Приятного аппетита!