Борщ с черносливом постныйИнгредиентыВода – 2 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Сок томатный – 1 ст.
Чернослив – 10 шт.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Свекла маленькая – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Перец – по вкусу
Укроп – по вкусу
ПриготовлениеНарезать картофель кубиками, одну луковицу нашинковать, опустить их в кипящую воду.
Нарезать вторую луковицу, свеклу и морковь натереть на средней тёрке. Обжарить на растительном масле.
Добавить сахар, перемешать. Добавить томат.
Посолить заправку по вкусу и посыпать чёрным молотым перцем.
Yнашинкуем капусту и нарежем сладкий перец.
Чернослив нужно запарить кипятком.
Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, капусту, перец и чернослив.
Оставляем покипеть ещё 15 минут.
Затем добавляем сушенные травки и измельчённый чеснок.
Даем борщу настояться 30 минут.
Приятного аппетита!
#первое #горячие #обед #суп
