Треска запечённая с сыром и томатамиИнгредиенты:2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец
2-3 помидора
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень
Приготовление:1. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
2. Помидоры моем, шинкуем кружками.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить.
4. Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
5. Распределяем всю эту массу по треске с помидорами.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.
Приятного аппетита!
горячие ужин втрое
