КУРИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Ингредиенты:Курица - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Чеснок - 4 зубчика
Имбирь молотый - по вкусу
Куркума - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп - пол пучка
Мука пшеничная - для посылки
Масло растительное - для жарки⠀
Приготовления:Курицу разделать, высушить, посолить, добавить, имбирь молотый, куркумы и муку, тщательно все перемешать.
В казан добавить масло, разогреть, обжарить курицу с двух сторон до золотистого цвета, курицу убрать в сторону.
На том же масле обжарить репчатый лук, добавить томатную пасту , залить немного кипятком, продолжить жарить.
Добавляем разрезанные томаты, тушим до мягкости, солим, перчим, добавляем наши специи и чеснок мелко нарезанный, добавляем немного воды, тщательно перемешиваем, тушим минут 3.
Опускаем в этот соус нашу курицу, добавляем укроп, тщательно перемешиваем, убавляем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20-25 минут.
Достаем готовую курицу.
Приятного аппетита!#горячее
