Рецепты со всего мира

2023-04-22 21:48:13 Сытная домашняя пицца

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки.
Мука — 3 ст. ложки.
Колбаса — 150 гр.
Лук — 1/2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр — 200 гр.
Зелень — по вкусу.

Смешиваем яйца, майонез и муку.
Хорошенько перемешиваем.
Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку.
У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра.
При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-22 21:43:01 Летний гаспачо

Ингредиенты:
500 гр помидоров.
300 гр болгарского перца.
300 гр огурцов.
150 гр репчатого лука.
1-2 зубчика чеснока.
100 мл оливкового масла.
сок 1/2 лимона или 2 ч л винного уксуса.
соль.
молотый перец.

Приготовление:
Нарезать лук и чеснок.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать.
В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить. Все еще раз взбить.
Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками из белого хлеба.
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-20 20:08:56 Гренки из 90-х

Ингредиенты:
- Белый хлеб – 0,5 батона
- Яйца – 2 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль - щепотка
- Перец - по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – для жарки.

Приготовление:
1. Яйца разбиваем в миску, добавляем чеснок через пресс, солим и перчим по вкусу.
2. Хорошенько взбиваем вилкой. Добавляем сюда же рубленую зелень и тертый на терке плавленый сырок.
3. Массу хорошо перемешиваем.
4. Ломтики батона окунаем в сырно-яичную смесь. И сразу же выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
5. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Сырные гренки готовы!
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-20 20:06:08 Салат "Гнездо глухаря"
⠀
Ингредиенты:
- Куриное филе - 120 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Огурец свежий - 140 г.
- Картофель - 350-400 г
- Лук - 0,5 шт.
- Сыр - 80 г
- Укроп - 20-30 г
- Майонез - по вкусу
- Перепелиные яйца - 3 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе измельчить. Огурец нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Укроп измельчить. Яйцо натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Картофель нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла до золотистости. Посолить и перемешать.
3. Выложить слоями: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез.
4. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая.
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-19 07:00:51 Необычный десерт

@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-19 07:00:51 Гренки с яйцом и селёдочкой

Для приготовления понадобится: 
филе сельди - 200 гр 
чёрный хлеб - 4 кусочка 
яйца - 4 шт 
зелёный лук - небольшой пучок 
майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки) 
соль и перец - по вкусу 
растительное масло - для жарки 

Филе сельди нарезать на порционные кусочки. 
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. 
Зелёный лук мелко нарезать. 
Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета. 
На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки. 
Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу. 
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-18 15:30:35 Тёплый салат с печенью

Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Лук красный - ½ головки.
- Перец болгарский - ½ шт.
- Руккола - 30 г.
- Грецкие орехи - 30 г.
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец, сок лимона - по вкусу
- Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Приготовление:
1. Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут.
2. Все овощи нарезать,
Орехи измельчить.
3. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-18 15:28:19 Лимонный мусс-чизкейк

Ингредиенты:
- Печенье - 100 г.
- Лимон - 1 шт.
- Крем-сыр - 360 г.
- Сахарная пудра - 130 г.
- Соль - щепотка
- Сливки 33% - 120 мл.

Приготовление:
1. Крекеры измельчите в крошку, отложите 2 чайные ложки. Остальное насыпьте на дно стаканов или креманок.
2. Из лимона выжмите сок. Крем-сыр взбейте миксером в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и соль. Взбейте до однородности.
3. Миксером взбейте охлаждённые сливки в устойчивую пену. Аккуратно смешайте их с сырной массой.
4. Выложите мусс на печенье. Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час.
5. Украсьте мусс крошкой печенья, ломтиками лимона и листьями мяты.
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-18 15:26:18 Картофельные лодочки
⠀
Ингредиенты:
- Картофель крупный - 3-4 шт.
- Фарш (любой) - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Специи - по вкусу (зелень, паприка, чеснок)
- Соль и перец - по вкусу
- Сыр - 50 г.
- Сливочное масло - 10 г.
⠀
Приготовление:
1. Фарш заправляем специями и солью.
2. Картофель промывает, очищаем, разрезаем пополам и вынимаем серединку.
3. Начиняем картошку мясом, а сверху по кусочку сливочного масла. Выкладываем в форму. Добавляем 150 мл воды.
4. Запекаем при 180 градусах 35-40 минут. Подаём с зеленью, овощами и сметаной.
Приятного аппетита!
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать

2023-04-18 15:23:37 ЯИЧНЫЙ СУП

Ингредиенты:

Вода – 1 л.
Помидоры – 3 шт.
Яйцо – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Морковь – 1 шт.
Зеленый лук – 20 г.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль

Приготовление:
Лук, морковь, помидоры, чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле в глубокой сковороде. Яйца взбить в миске. Влить воду в обжаренные овощи и довести до кипения. Когда вода закипит, убавить огонь и тонкой струйкой влить взбитые яйца, при этом постоянно помешивая. Посолите по вкусу. При подаче украсить рубленным зеленым луком.
@recepti_sovsegomira Открыть/Комментировать