Овсяное печенье #рецептыотлилии 200 г муки, 170 г овсяных | Рецепты от Лилии.

Овсяное печенье
#рецептыотлилии

200 г муки, 170 г овсяных хлопьев, 1 полная чайная ложка разрыхлителя, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2 яйца, 100 г изюма.
Овсяные хлопья измельчить блендером, смешать с просеянной мукой и разрыхлителем.
Миксером взбить размягченное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Всыпать мучную смесь, хорошо перемешать ложкой. Добавить промытый и обсушенный бумажными салфетками изюм и еще раз перемешать.
Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Противень застелить бумагой. Охлажденное тесто брать руками небольшими порциями, скатывать в шарик размером с грецкий орех, сдавливать в виде лепешечки и выкладывать на противень на небольшом расстоянии, т.к. печенье увеличится при выпечке.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Нежное рассыпчатое печеньице. Получилось 26 штук.