Быстрый слоеный пирог
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
Творог - 350 гр.
Сулугуни - 350 гр.
Шпинат - 150 гр.
Яйца вареные - 2 шт.
Приготовление:
1. Свежий шпинат тушим на сухой сковородке на медленном огне - он скукожится. Замороженный шпинат размораживаем и хорошо отжимаем от жидкости.
2. Смешиваем творог, натёртый сыр, тушенный шпинат, измельчённые варёные яйца.
3. В обычной упаковке слоеного теста - 2 пласта. каждый раскатываем в квадрат на поверхности присыпанной мукой (ориентируйтесь на размер своей формы). Форму для запекания хорошо смазываем сливочным маслом - выкладываем 1 раскатанный пласт.
4. Добавляем начинку и накрываем вторым пластом - края скрепляем.
5. В «крышке» пирога делаем надрезы. отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр.
6. Затем достаём - смазываем пирог желтком и убираем в духовку ещё на 25 мин при 180 гр.
Сборник Рецептов | #перекус #выпечка
