Картофельная запеканка со скумбрией
Ингредиенты:⠀
Скумбрия филе - 430 гр.
Картофель - 750 гр.⠀
Сметана 10% - 400 гр.⠀
Горчица готовая - 1 ч.л.⠀
Лук репчатый - 115 гр.⠀
Сыр любой - 125 гр.⠀
Соль
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности, но не переварить, остудить и нарезать кружочками.⠀
2. Для соуса смешать сметану, горчица, соль, чёрный перец и мелко нарезаный лук(не обязателен).⠀
3. В форму для запекания разложить слой половины картофеля, смазать его соусом.⠀
4. Далее слой филе скумбрии, нарезанную небольшими кусочками, посолить, поперчить и смазать соусом.⠀
5. Далее оставшийся слой картофеля, соль и перец, смазать оставшимся соусом.⠀
6. Посыпать натертым сыром.⠀
Выпекать в духовке при 180° минут 30-40 до румяной корочки.
Сборник Рецептов | #выпечка #перекус
