Песочное печенье
Ингредиенты:
Мука - 200 - 220 гр.
Кукурузный крахмал - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мягкое сливочное масло - 120 гр.
Молочный шоколад - 50 гр.
Кокосовая стружка
Приготовление:
1. Отдельно просеиваем и смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель.
2. В яйцо добавляем сахарную пудру и ванильный сахар, взбиваем пару минут до растворения. Добавляем масло и взбиваем до однородной массы, после в два этапа вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
3. Отщипываем кусочек теста, формируем сначала кружочек, затем вытягиваем носик. Отправляем выпекаться на 15 минут при 180 градусов.
4. Немного даём остыть, в это время растапливаем шоколад на водочной бане, можно в микроволновке короткими импульсами.
5. Смазываем ёжика шоколадом, не затрагивая носик, затем обваливаем в кокосовой стружке. Оставшийся шоколад перекладываем в пакетик и рисуем глазки и носик.
Сборник Рецептов | #перекус #выпечка
