Филадельфия с сыром
Ингредиенты:
Рис - 250 гр.
Вода - 275 мл.
Рисовый уксус - 25 мл.
Нори
Творожный сыр
Огурец
Икра тобико
Плавленный сыр
Форель
Приготовление:
1. Рис промываем. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой , накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 минут. Крышку ни в коем случае не открываем. После отключаем плиту и оставляем еще на 15 минут. Смешиваем уксус, сахар и соль. Добавляем в готовый, еще пока горячий, рис. Перемешиваем, даем полностью остыть.
2. Огурец нарезаем на полоски.
3. На половинку нори выкладываем рис так, чтобы снизу оставался сантиметровый отступ, а сверху рис выступал на 1,5 сантиметра.
4. Переворачиваем лист, выкладываем начинку: творожный сыр, огурец, икра. 5. Аккуратно закручиваем наш ролл, соединяя нижний и верхний край нори. 6. Затем прокручиваем ролл до конца. Подбиваем края с двух сторон, чтобы ничего не вылезало и ролл был плотнее.
Сборник Рецептов | #рыба #перекус
