Творожные пончики
Ингредиенты:
Творог - 250 гр.
Мука - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар
Приготовление:
1. Творог лучше всего подойдёт средней консистенции. И не пастообразный, и не зернистый. Все ингредиенты смешиваем и замешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше. Но не стоит забивать ей тесто.
2. Формируем шарики, каждый по 30 грамм. Всего получается, примерно, 20 штук из этого кол-ва теста.
3. Наливаем в маленькую кастрюльку или ковш растительное масло (примерно 0,7 литра) и доводим его до кипения. Чтобы проверить масло на готовность бросаем щепотку муки. Если пойдут пузырьки, значит масло готово и можно опускать пончики.
4. Не бойтесь зарумянить пончики. Так они будут готовыми внутри и красивыми по цвету, но не передержите. Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
5. Готовые пончики слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.
Сборник Рецептов | #десерт #перекус
