Лосось
Ингредиенты:
Филе лосося - 1,5 кг.
Мёд - 1 ч.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Соус терияки - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Филе надсечь до кожи крупными квадратами. Мёд, горчицу, терияки, соевый соус и кунжутное масло взбить до образования эмульсии. Нанести маринад на рыбу.
2. Через 30 минут выложить филе на керамическую форму таким образом, чтобы филе “прогнулось” и надрезы раскрылись. Посыпать кунжутом.
3. Запекать при 220 градусов до золотистости 11-15 минут.
Сборник Рецептов | #выпечка #рыба
