Люблю готовить (рецепты для всех и каждого)

2023-02-14 14:20:00 Тонкие картофельные блины ᅠ
ᅠ ᅠ
ᅠ
Ингредиенты:
ᅠ
Картофельное пюре — 200 г ᅠ
Молоко — 250 мл ᅠ
Мука — 100 г ᅠ
Яйца — 2–3 шт. ᅠ
Чеснок — 2–3 зуб. ᅠ
Масло подсолнечное — 2 ст. л. ᅠ
Соль — по вкусу ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов. 2. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте.ᅠ
3. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. ᅠ
4. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
ᅠ
Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-14 14:13:04 Котлетки куриные очень необычные

Ингредиенты:

Куриная грудка
Сыр - 50 г
Майонез - 2 столовые ложки (на среднюю грудку)
Соль, перец, приправы - на вкус

Приготовление:

1. Режем куриную грудку на очень мелкие кубики (НЕ НА МЯСОРУБКЕ). (без костей и кожи)
2. Трем на крупной терке сыр.(примерно гр.50)
3. Кладем немного майонеза. (из расчета на среднюю грудку примерно 2 столовых ложки). Добавляем соль, перец и приправки на вкус.
4. Все перемешиваем руками, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. И на сковороде обжариваем до золотистой корочки.
5. Подавать с салатом или гарниром на ваш вкус.

Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-14 10:59:14 Творожные кексики к чаю
⠀
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Изюм, курага - по желанию.
⠀
Приготовление:
Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
⠀
Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
⠀
В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде.
⠀
Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-11 02:56:17 Творожники без масла и без сахара

Ингредиенты:
Творог 400 гр.
Яйцо 3 шт.
Мука 110 гр.
Соль по вкусу
В духовку при 160С на 35-40 мин.

Оставь любой смайлик, если понравился рецепт

Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-11 01:08:34 Тарталетки с курицей и грибами

Ингредиенты:
- Тарталетки готовые - 20 шт
- Грудка куриная - 500 гр
- Грибы (шампиньоны свежие) - 300-400 гр
- Сливки 10-20% - 1 стакан
- Сыр - 150-200 гр
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Мука - 1 ст.л.
- Масло растительное - для обжарки
- Соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанные грибы, доводим до готовности. Куриную грудку отвариваем, режем кубиками. Перемешиваем грибы с курицей, добавляем соль, муку и сливки.
Укладываем в тарталетки. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в предварительно разогретую (до 200 градусов) духовку пока не подрумянится сыр.
⠀
Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-11 01:02:42 Вкусный салат для праздника

Ингредиенты:
Свинина 400 г
Яйца 2 шт.
Помидор
Копченая паприка
Сухарики
Мак сухой 1-2 ст.л. (по желанию)
Чеснок 2 зуб.
Майонез
Соль

Приготовление:

Свинину отварите до готовности и нарежьте соломкой.
Помидор нарежьте на кубики, а отваренные вкрутую яйца натрите на терке.

Смешайте майонез, чеснок, мак и паприку, перемешайте.
Салат посолите и заправьте приготовленным соусом.
Добавьте сухарики и можно пробовать.

Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-11 00:57:33 Чебуреки
⠀
Мы их очень любим и я каждый раз пробую новое тесто . Вот очередной рецепт.
⠀
Заварное тесто
Мука 400 гр
Кипяток (80-90°) 200 мл
Сахар 0,5 чл
Соль 0,5 чл
Раст. Масло 3 ст л


Начинка:
Фарш 350 гр
Лук 1 шт(крупная)
Соль 1 чл
Перец чёрный 0,5 чл
Вода ледяная 50 мл
⠀
Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-11 00:32:19 Быстpый пиpог к чaю. Нeт прoще!!!

Τecто:
cтакaн кефира,
3 яйцa,
0,5 ч. лoжки соды,
сoль,
сливoчное мaслo(рacтoпленноe)100гp,
мyкa.

Τеcто дoлжнo получиться кaк cметaна.
1/2 часть тeстa выливаем в формy, дaлее начинкy(y меня жaрeная капуcтa) и ещe 1/2 чаcть тестa.
Сверxу немнoгo сливoчнoго маслa(нaтертогo)и пoсыпать тepтым cыpoм.
В дyхoвкy пpи 180.

Πpиятногo всем аппeтитa! Открыть/Комментировать

2023-02-11 00:29:00 Простой и отличный салат к ужину
⠀
Ингредиенты:
Маринованные огурчики
Зелёный горошек
Лук
Уксус
Растительное масло
Перец
⠀
Приготовление:
1. Мелко нарезать маринованные огурцы.
2. Добавить зелёный консервированный горошек и лук.
3. По вкусу заправить салат уксусом, перцем и растительным маслом.
4. Хорошо перемешать и дать салату немного постоять, чтобы лук промариновался.
⠀
Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-10 11:19:59 Салат с кальмарами

Ингредиенты:
Кальмары - 3 шт.
Лук
Соли
Сахара
Уксуса
Вода
Яйца
Огурец

Приготовление:
1. Кальмары залить кипятком и очистить от пленки и от хорды. Отварить в подсоленной воды после закипания 3 минуты. Кальмары нарезаем соломкой. Маринуем лук: 2 луковицы порезать полукольцами, добавить 0,5 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст. л. уксуса, 50 мл воды. Маринуем 15 минут.
2. В салатник складываем кальмары, маринованный лук (без жидкости), 5 отварных яйца, порезанных соломкой и 1 огурец порезать соломкой.
3. Посолить и заправить майонезом. Приятного всем аппетита! Открыть/Комментировать