Малиново-банановый пп кекс на завтрак
Ингредиенты: Рисовая мука - 80 г (можно использовать обычную)
Яйца - 2 шт
Кефир - 150 мл
Какао - 25 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сироп агавы - 60 мл (можно заменить на сахар, мёд, финиковый сироп, сироп топинамбура)
Банан - 150 г
Малина - 150 г
Приготовление:
1. Смешиваем муку, яйца, кефир, разрыхлитель, какао и сироп агавы.
2. Все хорошо перемешиваем.
3. Добавляем нарезанный на кружочки банан и малину - аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить малину.
4. Форму диаметром 12 см смазываем сливочным или кокосовым маслом и присыпаем рисовой мукой. Излишки муки «выстукиваем», перевернув форму. Такой метод подготовки формы называется французская рубашка - позволяет легко доставать кексы и выпечку.
5. Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 гр.
6. Готовому кексу даём остыть 15-20 минут и все, готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА @receptchek | #десерт
