Сочный мясной рулет на картофельной подушке
Ингредиенты: Луковицы - 2 средние
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень (кинза)
Яйцо - 1 шт
Фарш - 500 гр (говяжий)
Панировочные сухари - 5 ст.л.
Соль ⠀
Чёрный перец
Паприка
Тимьян
Картофельное пюре
Любимый соус
Зелень для украшения ⠀
Приготовление: 1. Лук, чеснок, зелень и яйцо измельчаем в блендере, можно через мясорубку или мелко порубить ножом. К фаршу добавляем полученную смесь, панировочные сухари, специи и перемешиваем. Затем выкладываем массу на ровную поверхность и формируем рулет, смочив руки. Перекладываем на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем до готовности примерно на 35-40 минут при 180°С.
2. Формируем картофельную подушку из пюре, сверху выкладываем дольки рулета, поливаем любимым соусом (у меня брусничный) и посыпаем зеленью. ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА @receptchek | #горячее
