ПЕСОЧНЫЙ МАКОВЫ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 330 гр
Яйцо - 1,5 шт (взбалтываете 1 яйцо, от него половину добавляйте к целому яйцу)
Сахар - 75 гр
Сливочное масло - 150 гр
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Начинка: Мак - 150 гр
Творог - 750 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 200 гр (любой)
Крахмал - 3 ст.л. (любой)
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Приготовление: 1. Тесто: Яйца с сахаром взбить немного. Влить растопленное сливочное масло.
2. Муку смешать с разрыхлителем, затем влить яичную смесь.
3. Мягкое тесто распределить по форме 25-27 см.⠀
4. Начинка: Заранее замоченный в горячей воде минут на 20-40 мак слить.
5. Творог с яйцами пробить блендером. Всыпать крахмал, сахар(взяла коричневый, т.к другого не было) и ваниль. Затем мак. Перемешиваем.
6. Заливаем начинку на тесто и печём при 165-170° около 40-50 мин.
7. Остужаем и желательно дать созреть в холодильнике, оставив его там часов на 8-10.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА @receptchek | #десерт
