Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во | Занимательная математика для всех
Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки в закладках Ингредиенты . Для опары: -200 мл молока -1 ст л сахара -1 ст л муки -7 гр дрожжей . Для теста: опара -80 гр сливочного масла -100 гр сахара -2 желтка -1 яйцо -450 гр муки . Для начинки: -60 гр растопленного сливочного масла -100 гр изюма В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д. —— Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки» . Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин. . Приятного аппетита
