ЙОГУРТОВОЕ СУФЛЕ С КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта 3% без добавок
мёд или подсластитель по вкусу
300 г ягод
желатин быстрорастворимый 8 г
50 мл холодной воды
Приготовление:1. Желатин залить водой. Через 10-15 минут распустить на водяной бане. Йогурт с подсластителем и ягодами взбить погружным блендером до пузырьков.
2. Добавить остывший желатин, ещё раз взбить. Разлить по формочкам.
3. Поставить в холодильник на пару часов. Суфле должно схватиться.
