Шоколадные панкейки Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Теплое молоко - 250 мл.
- Спред - 50 г.
- Мука - 170 г.
- Какао-порошок - 30 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Темный шоколад - 50 г.
Приготовление:
1. В глубокой чаше взбить яйца с сахаром в пышную массу.
2. Добавить соль, растопленное масло, молоко и взбить.
3. Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель и тщательно перемешать.
4. Добавить мелко порубленный шоколад и перемешать.
5. Накрыть чашу с тестом крышкой или пищевой плёнкой и оставить тесто на 15 минут.
6. По истечении времени хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием и выставить огонь ниже среднего значения.
7. Выкладывать тесто в виде оладий на сухую сковороду с помощью столовой ложки - на один панкейк понадобится 2-3 ст. ложки теста.
8. Как только поверхность панкейка покрылась пузырьками, можно перевернуть его аккуратно с помощью лопатки и обжарить с другой стороны.
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ
