Кунжутное печенье
Ингредиенты:
- Белый кунжут - 150 г.
- Сахар - 120 г.
- Мука - 70 г.
- Сливочное масло - 60 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Ванильный Сахар - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
2. В отдельной посуде к размягченному сливочному маслу добавить сахар, ванилин и растереть с помощью миксера.
3. К масляной смеси добавить яйцо и с помощью миксера взбить в светлую, однородную, пышную массу.
Взбивать приблизительно 3-5 минут.
4. Далее к яично-масляной массе добавить мучную смесь, перемешать ложкой, добавить кунжут и ещё раз перемешать.
5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой выложить тесто в виде шариков на большом расстоянии друг от друга.
6. Смоченными водой руками придать печенью форму, немного приплюснув сверху.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 7-9 мин до зарумянивания.
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ
