Салат из запеченой свеклы с грецкими орехами
Ингредиенты:
- Свекла - 400 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Орехи грецкие - 60 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:1. Свеклу вымыть, обсушить, завернуть каждую в фольгу и отправить в духовку, разогретую до 190 С, приблизительно на 40-50 минут. Зависит от размеров свеклы.
2. Готовую свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. К свекле добавить выдавленный через пресс чеснок и рубленные орехи.
4. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
5. Подавать салат присыпав грецкими орехами.
Приятного аппетита!
