Десерт с клубникой «Магнолия»
Ингредиенты:
- Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
- Желток - 2 шт.
- Молоко - 1 л.
- Сахар - 1 стакан
- Ванилин - 1 пакетик
- Песочное печенье - 200 г.
- Сливки - 200 мл.
- Мука - 2 ст. л.
- Клубника - 300 г.
Приготовление:
1. Печенье измельчить до состояния крошки, отложить.
2. Все ингредиенты, кроме сливок, клубники и печенья, смешать в кастрюле и поставить на огонь.
3. Когда крем начнет кипеть, снять с огня и дать остыть. В остывший крем влить сливки и хорошо перемешать.
4. Клубнику промыть, разрезать пополам.
5. На дно стаканов для десерта выложить по две столовые ложки измельченного печенья.
Далее по периметру стакана выложить половинки ягод срезами наружу. До половины бокала выложить крем, затем снова печенье и клубнику.
6. Последний слой крема присыпать печеньем и украсить клубникой.
7. Охладить в холодильнике.
