Японцы создали палочки, которые делают еду более вкусной и соленой.
Секрет прост: палочки посылают в еду слабый электрический импульс, который влияет на ионы глутамата натрия, усиливающие вкус блюда. А еще он воздействует на ионы хлорида натрия, отвечающие за ощущение солености.
«Чудо-палочки» придумали не забавы ради. Они должны помочь снизить потребление соли. Дело в том, что один японец в среднем съедает более 10 грамм в день, что в несколько раз превышает рекомендованную норму.
