ВЕСЕННИЙ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ из крапивы.Гуляя по весеннем лесу, мы с ребятами набрали молодой крапивы и решили приготовить салат.
Что нужно:
⠀
Пучок свежей крапивы
3 вареных яйца
4 огурца
Зеленый лук
Пучок укропа
Сметана или йогурт
Долька чеснока
Щепотка соли и перца
⠀
Совет Не выливайте отвар крапивы, он является вкусным витаминным напитком. Добавьте в него сок лимона, мед или сахар. После охлаждения в холодильнике получится отличный лимонад
⠀
Приготовление
⠀
Листья крапивы хорошо промыть и для удобства работы, залить их кипятком. Отжимаем и мелко рубим. ⠀
Огурцы режем кубиками.
Вареные яйца, зелень лука, укропа тоже мелко рубим.
Готовим соус-заправку. Берём 5 столовых ложек густого натурального йогурта или сметаны, добавляем измельчённый чеснок, соль и молотый перец по вкусу. Дать настояться 10 минут.
Добавить соус в салат, украсить вареным яичком.
⠀
Правда, просто и быстро Приятного аппетита!
#готовим_с_детьми
@razvitie_rebenka_tyt
