Первый ресторан, куда женщин пустили без мужчин. Нью-Йорк, се | = НА РАВНЫХ =
Первый ресторан, куда женщин пустили без мужчин. Нью-Йорк, середина 19 века
Весной 1868 года в Нью-Йорке случилось немыслимое: в ресторан «Дельмонико» явились женщины без сопровождения мужчин. Все они были не какие-нибудь недалекие дворовые девки, а образованные, из высшего общества. Это еще больше подогревало негодование нью-йоркцев. Ведь чтобы женщина попала в ресторан в те времена, нужен был пропуск – мужчина.
Малая часть ресторанов и кафе имела отдельные, наглухо закрытые кабинки для дам. Но их аренда стоила очень дорого. В тот апрельский день в «Дельмонико» пришли женщины под предводительством известной журналистки Дженни Кроули. Ей каким-то чудом удалось уломать хозяина заведения на аренду зала.
Дженни возглавляла женский клуб «Соросис», помогающий женщинам выходить на рынок труда. После того скандального обеда «Дельмонико» превратился в штаб-квартиру клуба. Смелый поступок вызвал отклик у американок: многие загорелись желанием участвовать в общественной жизни, рынок труда постепенно стал наполняться женщинами. И уже к концу 19 века заведения общепита один за другим начали обслуживать прекрасный пол, ведь на обеды приходили «живые деньги».
«Дельмонико» до сих пор процветает. В 2018 году руководство закатило банкет в честь 150-летия того первого дамского обеда. Особенно заведение гордится тем, что сегодня его шеф-повар – женщина.
