Не утихает тема вагонов-ресторанов. Сейчас в вагонах-ресторан | Пусти медведя!

Не утихает тема вагонов-ресторанов.

Сейчас в вагонах-ресторанах готовят из сырых продуктов с нуля. И качество этой еды зависит от подрядчика и банально повара. РЖД же предлагает внедрить новые стандарты еды для поездов.

В специальный вагон будут загружать стерильные контейнеры уже с готовыми блюдами. Их нужно будет разогревать. Предполагается, что будут применены новые технологии термообработки. Получить питание можно будет прямо на своем посадочном месте.

Возникают вопросы о сроках хранения такой еды. Все-таки продукты проще хранить, чем готовую еду, которая имеет меньшие сроки годности.

Ждут изменения и меню. Например, планируется появление вегетерианских блюд.

Впрочем сроков введения новых стандартов пока не озвучено.