Карбонара
Ингредиенты на две порции:
Чеснок - 2 зубчика
Бекон - 150 грамм
Спагетти (или любой другой вид пасты) - 200 г
Желтки - 2 шт
Сыр - 50 г
Сливки - 200 мл
Чёрный перец и соль - по вкусу
Приготовление:
1. Обжариваем чеснок в масле, добавляем бекон, обжариваем вместе. Отвариваем спагетти.
2. Для соуса: отделяем желтки от белков, добавляем тёртый сыр, сливки и перец. Все перемешиваем.
3. Когда паста сварилась - добавляем к бекону, перемешиваем и убираем с огня.
4. Добавляем соус, снова перемешиваем и все - паста готова.
Приятного
Рецепты | Кухня | Кулинария
