🍳Простые рецепты

2023-01-03 22:13:15 Пицца - пятиминутка, идеальный рецепт

Ингредиенты:
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 5 ст.л.
Мука - 9 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - на кончике ч.л.
Начинка - любая

Приготовление:
1. Нам понадобится 5 ложек сметаны, 5 ложек майонеза, 9 ложек муки, разрыхлитель, соль, 2 яйца. Перемешиваем.
2. Формируем основу из теста (на пергаменте или коврике, чтобы не прилипло), немного кетчупа, 2 вида колбасы, огурчики, болгарский перец, сыр и в духовку при 190 гр. на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-03 20:08:21 Шоколад в слоеном тесте

Ингредиенты:

- Шоколад молочный - 1 плитка
- Слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка
- Желток - для смазывания

Приготовление:

1. Раскатать тесто в прямоугольник шире плитки шоколада.
2. В центр листа положить плитку шоколада.
3. Боковые стороны разрезать на полоски шириной 20-25 мм немного наискось. Угловые части вырезать.
4. Завернуть шоколадку в тесто - сначала загнуть верхние и нижние края. Затем загибать боковые полоски по очереди - так, чтобы получилась красивая косичка.
5. Выложить слойку на противень, взбить желток и обмазать тесто. При желании сверху можно посыпать орешками или корицей.
6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-03 17:48:18 Стожки с грибами и сметаной

Ингредиенты:

Фарш - 450 гр.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 мелкий
Шампиньоны - 200 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Зелень
Сыр - 120 гр.
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Раст., слив. масло - для жарки

Готовим:

1. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.
2. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь.
3. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень.
4. В сметану добавляем зелень. Начинаем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-03 14:59:25 Сaлaт «Печень пoд шубoй»

Ингредиенты:

- Куpинaя печень - 300 г.
- Мoлoкo - 300 мл.
- Яйцa - 4 шт.
- Сыp - 70 г.
- Киcлo-cлaдкoe яблoкo - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мaйoнeз - 5 cт. л.
- Сoль - 2 ч. л.
- Зелень - для укpaшeния

Приготовление:

1. Печень вымыть и нapeзaть нa нeбoльшиe куcoчки, удaлив плeнки. Зaмoчить в мoлoкe нa пoлчaca.
2. Отвapить и oчиcтить яйцa, нaтepeть их, cыp и вымытую и oчищeнную мopкoвь нa кpупнoй тepкe, a вымытoe яблoкo нapeзaть нa тoнкиe длинныe пoлocки.
3. Β мoлoкo c печенью дoбaвить coль и нaгpeть нa мeдлeннoм oгнe. Πocлe зaкипaния вapить 7 минут, пocлe чeгo ocтудить.
4. Ηa днo кpeмaнoк вылoжить cнaчaлa cлoй тepтых вapeных яиц, мaйoнeзa, зaтeм пeчeнку, яблoкo, мopкoвь, cнoвa мaйoнeз и зaвepшить caлaт тepтым cыpoм и зеленью.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-03 10:55:05 Слоеный суши салат

Ингредиенты:

Рис - 150 гр.
Нори - 1-2 листа
Творожный сыр - 150 гр.
Огурец - 1-2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Форель/семга с/с - 300 гр.

Приготовление:

1. Отвариваем рис (как обычно). Нарезаем в него соломкой листы нори, перемешиваем.

2. Кубиком нарезаем огурчик, очищаем и так же нарезаем авокадо и рыбку.

3. Слоями выкладываем сначала рис, потом творожный сыр, огурец, рыбку, снова сыр, авокадо, рис, рыбку. Посыпаем кунжутом. При подаче поливаем соевым соусом.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2023-01-03 08:13:28 Мини ролл из лаваша с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:

Лаваш
Куриное филе
(соль, паприка, суш. чеснок, масло)
Лук
Сыр
Зеленый лук
Майонез/сметана
Яйцо
Раст. масло - для жарки

Готовим:

1. Куриное филе нарезаем на кубики, приправляем солью, паприкой, суш. чесноком и наливаем масло. Перемешиваем, отставляем в сторону.
2. Нарезаем лук. Смешиваем натертый сыр, зеленый лук и майонез.
3. Обжариваем до золотистости лук, закидываем к нему филе. Жарим до готовности.
4. Лаваш нарезаем на прямоугольники. Выкладываем сыр с луком, затем куриное филе, подгибаем края и закручиваем. Получаем вот такой ручной ролл.
5. Взбиваем яйцо, окунаем ролл и обжариваем со всех сторон до красивой корочки.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2023-01-02 20:51:03 Хрустящие трубочки с мясом

Ингредиенты:

12 листов теста фило (400 г)
1 крупная луковица
1 ст. л растительного масла
500 г фарша (у меня свино-говяжий)
специи к мясу
75 г сметаны
60 г сливочного масла
5 г кунжута
⠀
Готовим:

Размораживаем тесто фило как указано на упаковке.
На масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш, специи и слегка обжариваем. Как только он станет коричневого цвета - выключаем огонь и даем остыть.
Для одной трубочки: 1 лист теста фило смазываем тонким слоем растопленного сливочного масла, кладём 2-й лист, тоже смазываем маслом и сверху кладём 3-й лист теста фило.
На край выкладываем мясо.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-02 20:47:27 Открыть/Комментировать

2023-01-02 19:30:58 ‍Сырный суп с белыми грибами

Ингредиенты:
50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра (я использую плавленый Хохланд)
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец

Приготовление:
Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным.
Рекомендую использовать именно белые грибы.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Затем их нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить.
Варить около 30 минут.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
Морковь натереть на средней терке.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
Добавить лук.
Следом добавить морковь.
В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать, убрать с огня.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Простые рецепты - @prostye_recepty_ru Открыть/Комментировать

2023-01-02 18:05:22 Салат из свежей капусты

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 свежих огурца
- Куриного филе
- Соль перец майонез по вкусу.
- Укроп
⠀
Приготовление:
Филе яйцо отварить остудить, капусту нашинковать соломкой, яйцо огурцы нарезать соломкой, мясо разделить на волокна, зелень накрошить, все перемешать по вкусу добавить соль перец майонез и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать