Просто Про Пиво

2024-04-12 15:01:27 Я, может, и хотел бы перестать тыкать «Балтику» в мягкие места, но не могу — компания сама регулярно подкидывает мне повод. Да такой, что удержаться решительно невозможно.

Вот сегодня пришел пресс-релиз про то, что «Балтика» анонсировала инновационную разработку: компания начала работу над проектом первого российского безалкогольного пива, которое можно будет пить в условиях невесомости».

Дескать космонавты хоть и не испытывают недостатка в продуктах питания, но вот беда: никто не выпускает для них пиво. Поэтому компания «планирует разработать и запустить лимитированную коллекцию безалкогольной «семерки» в уникальной упаковке, позволяющей прямо в открытом космосе наслаждаться знакомым вкусом».

А знаете, почему никто не выпускает для космонавтов пиво? Потому что в космосе, насколько мне известно, запрещено употребление не только алкогольных, но и любых газированных напитков. С алкоголем и так понятно (впрочем, есть мнение, что таки немношк употребляют), а вот с газами поясню: в условиях невесомости углекислый газ скапливается в желудке и норовит выйти наружу вместе с его содержимым. На фоне чего пресс-релиз «Балтики» начинает выглядеть то ли как шутка, то ли как издевательство над космонавтами: будете там на орбите или исполнять «мокрую отрыжку», или пить солодовую водичку с хмелевым привкусом. Наслаждайтесь любимым вкусом, так сказать.

Складывается ощущение, будто кто-то на днях вдруг вспомнил про День Космонавтики, быстро-быстро придумал вот эту кринжатину, на всякий случай сопроводив ее ни к чему не обязывающей фразой «планируем разработать», заказал иллюстратору картинку с тюбиком в форме бутылки и — фуф! — таки успел отработать новостной повод. И все равно опоздал на две недели, потому что 1 апреля эта история выглядела бы куда уместнее.

Конечно, все это никого не волнует, потому что цель все равно будет достигнута: «новость» обязательно прокатится по куче СМИ (вон и я написал, че уж), а в пабликах будут наперебой шутить про космических пивозавров.

Но относительно содержания все же хочется спросить: «Балтика», камон, ну что за халтура?! Ты же можешь лучше!

P.S.: не исключаю, что они действительно что-то там крутое и необыкновенное придумали, но пока что все это выглядит как наспех придуманный повод лишний раз залезть в новостной поток. Открыть/Комментировать

2024-04-09 12:30:07 А вот и результаты розыгрыша подъехали:

Победители:
1. Rexxar (@RexxarOhota)
2. Вано крести (@sharihsan)
3. Mickey (@Sk33v3)
4. Кирилл (@fad_to_black)

(Можно даже проверить результаты)

Поздравляю! В течение недели я или организаторы свяжемся с вами в личке и передадим билеты на фестиваль Moscow Craft Event.

Если что, билеты можно и просто купить: стоимость входа на мероприятие — всего 1200 рублей. Открыть/Комментировать

2024-04-08 18:12:55 По отечественным новостным пабликам вовсю раскатывают опубликованную германской газетой Bild историю про немца, который якобы изобрел пиво на березовом соке. Походил дескать по Саксонии, пообнимал местные березки, выкружил у них полторы сотни литров сока и… Открыть/Комментировать

2024-04-04 12:30:06 Давно не раздавал билетов на фесты, пора исправляться. Да и повод есть: 28 апреля на московской площадке Main Stage состоится фестиваль Craft Event. С 2017 года мероприятие проводилось в Петербурге, и вот в этом году впервые перебралось в столицу. Программа планируется богатая и разнообразная: в наличии будет не только пиво и прочие напитки, но и концерты, разнообразная гастрономия, маркет и игры. В общем, занятий хватит на весь выходной день.

Для участия в розыгрыше нужно всего ничего:
— убедиться в собственном совершеннолетии;
— подписаться на каналы @prostopropivo и @mskcraftevent, если еще не;
— нажать кнопочку «Хочу на фест!» внизу поста.

На следующей неделе беспристрастный бот-рандомайзер выберет четырех победителей, каждый из которых получит по билету на Moscow Craft Event.

Всем удачи! Открыть/Комментировать

2024-04-02 18:14:49 Много интересных фактов об импортном пиве по итогам 2023 года. Спасибо коллегам по цеху, интернетам и секретным документам: Про все: — По объему импорта год оказался лучше 2019 года, но хуже 2020. До уровня 2021 года не хватило 20%. — Больше всего к нам приходит… Открыть/Комментировать

2024-03-29 14:47:28 Много интересных фактов об импортном пиве по итогам 2023 года. Спасибо коллегам по цеху, интернетам и секретным документам:

Про все:
— По объему импорта год оказался лучше 2019 года, но хуже 2020. До уровня 2021 года не хватило 20%.
— Больше всего к нам приходит пива из Германии — более половины всего объема. Следом идут Чехия, Бельгия, Мексика и Китай. Импорт китайского пива вырос значительнее всего, а вот, например, из некогда очень популярной Литвы упал в 5 раз.
— Лидер пивного импорта — «Красное&Белое» — завез почти 100 млн литров за 2023 год (это около 270 тысяч литров в день!), за красно-белыми с существенным отрывом идет родственный «Бристоль», после него идет Х5 Group (магазины «Перекресток», «Пятерочка»).
— Самая популярная упаковка ввозимого пива — банка: на нее приходится три четверти всего импорта. Бутылочного пива завозится почти в 4 раза меньше. Разливного — в 9 раз меньше, чем баночного.

Про баночный импорт:
— Среди немецкого импортного пива в банках лидерами остаются OeTTINGER, Feldschlößchen и Eichbaum — пиво именно с последних двух заводов мы часто видим под разными марками в магазинах «К&Б» и «Бристоль».
— Они же выпускают самое продаваемое баночное немецкое пиво в РФ: Feldschlößchen, Fürstkeg, Eurotour, Hop Rider, Wolpertinger и прочие. Всего в РФ поставляется около 120 брендов в банках от 55 пивоварен Германии.
— Из чешского пива лидерами в РФ являются сорта Pražačka, Kaizer BH и Budweiser. Далее идут Pilsner Urquell, Krusovice, Holba и прочие. На полках можно встретить 60 брендов в банках от 30 пивоварен.
— С Бельгией ситуация интереснее. Угадайте, сколько бельгийских пивоварен ответственны за 95% импортного баночного пива в РФ. Это ОДНА пивоварня — Martens. И за основную часть этого пива снова отвечают «К&Б» и «Бристоль». Это сорта Belgian Krone, Willianbräu, Bocholter Kwik и другие. В то же время в продаже доступны около 40 брендов баночного бельгийского пива от 24 пивоварен.
— Еще из неожиданного: импорт баночного ирландского пива (Guinness, Murphy's, O'Hara's и пр.) в прошедшем году вырос почти вдвое по сравнению с 2022 годом. Одного только «Гиннесса» в банках стали ввозить вдвое больше!

Про бутылочный импорт:
— Самое продаваемое импортное пиво в бутылке — Corona. В 2023 году импортом этого пива занималось около полусотни российских компаний!
— Самое продаваемое в РФ бутылочное пиво из Германии — Hofbräu, Schneider Weisse и Ayinger. В 2023 году в Россию приехало почти 120 брендов от 85 германских заводов. При том, что чуть более 20 производителей прекратили отгрузки.
— Самое продаваемое бутылочное чешское — Bakalář, Pražačka и Černovar. Легендарный «Урквелл» лишь на 10-м месте. Всего в России в прошлом году можно было насчитать почти 50 брендов от почти 30 чешских пивзаводов. Лишь три завода отказались сотрудничество с РФ за последние несколько лет.
— Лидеры среди бутылочного бельгийского — Leffe, Blanche de Bruxelles и Delirium. Импортный «Хугарден» на шестом месте. Всего свое пиво (более 150 брендов) поставляли более 90 бельгийских заводов. Причем за пару лет их количество не только не упало, но и возросло — на 15 штук.

Про разливной импорт:
— Из Германии к нам приезжает около 60 брендов разливного пива. Самые продаваемые — Kurpfalz Braü, Steinbraü и Bayreuther.
— Бельгия поставляет в РФ чуть больше 70 брендов в кегах, из которых лидируют Palm, Steenbrugge и Bourgogne des Flandres. Знаменитый Kwak при этом занимает аж 19-ю строчку.
— Лидеры чешского разливного почти те же, что в бутылках: Pražačka, Černovar и Litovel. Любимый многими Pilsner Urquell в разливном виде в РФ официально теперь не поставляется. Всего на рынке представлено немногим более 30 чешских брендов в розлив.
— При этом разливной импорт из Ирландии почти не изменился: того же «Гиннесса» меньше особо не стало. Зато шотландского «Брюдога», судя по цифрам, поехало аж в 10 раз больше.
— Всего в 2023 году в РФ разливное пиво импортировалось из 23 стран.

Как видите, картина довольно красивая. Интересно, кстати, сравнить с тем, что я писал об импорте полтора года назад: https://t.me/prostopropivo/810. Открыть/Комментировать

2024-03-26 14:01:52 Оказывается, сценарист «Острых козырьков» (и очень неплохого фильма «Лок») планирует запустить сериал про семью Гиннесс.

И я очень надеюсь, что он будет не только про пиво. Потому что это примерно как снять кино про Илона Маска и рассказать в нем только о том, как он выпустил огнемет.

Понятно, что в широких массах Гиннесс ассоциируется прежде всего с темным пивом, ну и с одноименной книгой рекордов, которую в свое время придумал директор дублинской пивоварни. Тем не менее, на протяжении нескольких веков династия тем или иным образом была вовлечена в целую кучу бизнесов, инициатив и историй. Наследие Артура Гиннесса в разное время пополнялось и банками, и трастами, и спортивными ассоциациями, и уникальной недвижимостью. Некоторые носители фамилии были настолько влиятельны, что семья не только участвовала в политической жизни региона, но даже формировала религиозный ландшафт в рамках всей страны. Неудивительно, учитывая, что один из наследников Артура, управлявший пивоваренным бизнесом после смерти отца Бенджамин Гиннесс, в какой-то момент стал богатейшим человеком Ирландии, а позже уселся в кресло мэра Дублина. Собственно, его смерть, судя по всему, и станет началом истории, расказанной в новом сериале.

Были, правда, в истории семейки и неоднозначные эпизоды: там и конфликты с католиками (сам Артур Гиннесс был протестантом), и убийства, и махинации с акциями, и бог знает что еще. Если покопаться в семейных хрониках, то можно найти даже связи с, простите, Гитлером.

В общем, материала для получившего название House of Guinness сериала — хоть отбавляй. Очень надеюсь, что у сценариста Стивена Найта получится не хуже, чем уже вышло с историей Томаса Шелби.

P.S.: сериал, кстати, выйдет на Netflix, но поводов переживать нет, поскольку стаут «Гиннесс» уже и так черный. Фьють-ха! Открыть/Комментировать

2024-03-18 18:34:01 Несколько последних дней мне присылают новость о подорожании пива и спрашивают, почему я про это не пишу, ведь это такое событие, такое событие — АААААА ПИВО СТАНЕТ ДОРОЖЕ!!!!1111

Так вот, пишу:

Да, отпускные цены на пиво в РФ повысятся с 1 апреля. Если верить СМИ, то на 8-15%.

Но, во-первых, если честно, ничего особенного в этой новости нет. Это не редкий случай, не неожиданность и уж тем более не сенсация. Во-вторых, мы, как потребители, это повышение почувствуем не сильнее, чем множество таких же, уже случившихся.

И нет, пиво не подорожает резко.

Если изучить статистику и динамику роста цен на пивоваренную продукцию за последние десять лет, то можно увидеть, что пивко дорожает примерно на 10% в год. Потому что отпускные цены (то есть те цены, по которым отгружает продукцию сам производитель) поднимаются регулярно. Причин для этого хватает: акциз на пиво увеличивается на 1 рубль ежегодно, растет инфляция, дорожает сырье, упаковка, логистика — эти и другие факторы (та же маркировка, черт бы ее драл) приводят к тому, что себестоимость пивоваренной продукции увеличивается по несколько раз за сезон.

Однако мы с вами этих скачков особо не ощущаем. Потому что с одной стороны есть производители, которые имеют возможность сдерживать рост отпускных цен и корректировать их не слишком часто. А с другой стороны есть крупные розничные сети, которые эти скачки сглаживаю своими силами, повышая цены на полке аккуратно, нежно и едва заметно для покупателя.

Так что вот это удорожание на 8-15%, о котором сегодня трубят все СМИ, принципиально ничем не отличается от тех, что происходят каждый год на протяжении как минимум последних лет десяти. Просто у прессы есть новостной повод (крупные пивоварни разослали партнерам уведомления о плановом повышении цен) — и его нужно отработать. Не более того.

P.S.: если что, все написанное касается массовых сортов: крафтуха живет немного по другим законам, и там удорожание, разумеется, всегда заметнее и больнее. Открыть/Комментировать

2024-03-11 16:32:31 Не знаю, насколько неожиданной для вас будет эта информация, но в качестве главного пивовара знаменитого пивзавода «Жигулевский» трудится женщина — Ирина Астахова. Главный технолог завода, к слову, тоже женщина — Валентина Бардовская.

То есть одни из самых известных и любимых сортов пива в стране производится под чутким руководством двух замечательных дам. Как говорится, ставь лайк, если не знал, а я буду надеяться, что этим деаноном никому не навредил.

Правда, не могу ручаться за то, что они работают на самарском заводе по сей день: на сайте никакой соответствующей инфы не было и нет, а сама Ирина — человек непубличный и потому информации в открытых источниках о ней практически нет. Да и PR-отдел завода почему-то не очень любит relations, когда речь идет о public: я в свое время так и не смог добиться интервью с уважаемой Ириной Анатольевной, хотя и добро на него получил, и вопросы прислал. Но и ладно, нет и нет (хотя про знаменитую «железку» во вкусе «Жигулевского» спросить очень хочется).

Интересно, что мы порой даже не подозреваем, сколь значительная часть пива делается при непосредственном участии женщин. И, раз уж на то пошло, поблагодарить их за этот нелегкий труд хочется именно вне праздника. Потому что любовь и уважение к женской части нашей пивоваренной отрасли простираются на весь календарный год, не ограничиваясь одним лишь восьмым днем весны. Открыть/Комментировать

2024-03-04 12:59:07 Это — реклама пива Cerveza Cristal, якобы вмонтированная в фильмы «Звездные войны» одним из чилийских телеканалов. Всего таких вставок в течение показа трилогии была целая россыпь, но прикладывать все я не буду: с этой задачей в ближайшее время миллион пабликов и чатов справится и без меня. Расскажу лучше о том, о чем они промолчат: почему никакого вмешательства в монтаж фильма на самом деле не было.

Canal 13 — один из старейших и крупнейших телевизионных каналов Чили, а Cerveza Cristal — один из популярнейших сортов пива в стране, и руководство обеих сторон прекрасно понимало ту грань, переступив которую они могли стать предметом жесткой любви юристов Лукаса. Так вот, рекламное сотрудничество канала и пивоварни в целом мало чем отличалось от прочих подобных. Разница была лишь в том, что по контракту канал обязался ставить ролик с пивом первым в рекламном блоке. Поскольку сцены, после которых канал запускал рекламу, были известны заранее, рекламодатель подготовил ролики, визуально продолжающие действие фильма. Добившись в итоге ощущения, будто Оби Ван Кеноби и прочие герои из всего пангалактического многообразия напитков предпочитают именно чилийский лагерок.

Собственно, гениальность этих роликов не в том, что они вмонтированы в фильм — их в фильм никто и не вставлял, а в том, как они с этим фильмом бесшовно слились, оставаясь при этом частью рекламного блока: рекламная пауза уже началась, а кино еще вроде бы и не закончилось.

Джордж Лукас, в свою очередь, находку хоть и оценил, но жалобу в местный контролирующий орган все же подал, добившись запрета на повторную демонстрирацию этих роликов. Канал с пивоварней, впрочем, не расстроились и позже просто повторили аналогичный трюк, но уже с другими фильмами, в том числе «Красотой по-американски».

Эти ролики я уже не видел, но, уверен, Лестер Бёрнем в сцене со своими фантазиями заходит не в ванную к разгоряченной Анджеле, а в холодильник с сотнями ледяных бутылочек Cerveza Cristal. Открыть/Комментировать