Курица в горчичном соусе в новом варианте
Ингредиенты:
филе куриное - 600 гр.
шампиньоны - 5-6 шт.
сливки 10% - 120 мл.
молоко - 120 мл.
мука пшеничная - 20 гр.
чеснок - 3 зуб.
горчица - 3 ч.л.
моцарелла - 100 гр.
специи: паприка, чёрный перец
соль
Приготовление:Обжариваем шампиньоны с чесноком и убираем в сторону. На этой же сковороде обжариваем кусочки филе со специями и солью.
Варим соус: разогреваем молоко и сливки, добавляем горчицу, специи и соль (по вкусу), всыпаем муку и тщательно перемешиваем до однородной массы. Доводим соус до загустения.
В форму для выпекания выкладываем куски курицы и грибы, поливаем соусом, сверху выкладываем кусочки моцареллы. Запекаем в духовке при 180 30 минут.
Посыпаем луком и подаем!
Приятного аппетита
#обед #ужин
@prostooedee
