Производство яиц в России снижается шестой месяц подряд. За ян | Proeconomics

Производство яиц в России снижается шестой месяц подряд. За январь и февраль текущего года объём производства уменьшился на 1,8% по сравнению с прошлым годом, составив 6,11 млрд штук, по данным Росптицесоюза. В натуральном выражении показатель снизился на 110,1 млн яиц. Только за февраль текущего года производство куриных яиц сократилось на 1,5% по сравнению с прошлым годом и на 7,5% месяц к месяцу.

Но как мы видим, снижение производства яиц последние два месяца не приводит к их дефициту. Что же тогда было причиной ажиотажа осенью? Тогда эксперты называли главной причиной как раз снижение производства яиц и рост их потребления.
Теперь, на расстоянии, та история скорее выглядит как картельный сговор крупных птицефабрик, недовольных тем, что несколько лет рост стоимости яиц отставал от роста их себестоимости. Понадобилось создать ажиотаж, на его фоне резко повысить цены сразу на 60-70%, а после – успокоиться.